为深入贯彻落实校园食品安全工作要求，进一步压实管理责任，提升食堂服务质量，3月16日下午召开食品安全月调度工作会议。校长胡煜辉、副校长蔡玫、纪委书记陈玉花出席会议，资产与后勤保障处相关人员、食堂管理团队及餐饮服务单位负责人参加会议。

会上，食堂管理方详细汇报了近期运营情况及日常管理举措。食品安全员通报了市监局到我校检查中发现的问题及整改落实情况。

副校长蔡玫在讲话中强调五大目标：严守食品安全底线、提升服务态度、强化成本控制、优化环境打造、规范人员管理。她围绕工作重点提出具体要求：要筑牢思想防线，完善制度体系，严格采购流程，规范加工操作，加强食品储存标识管理，并开通专项检查绿色检测通道，确保各项工作落实落细。

纪委书记陈玉花强调，食品安全是校园安全的重中之重，必须始终绷紧纪律这根弦。她要求食堂管理方持续优化餐品结构，加强队伍考核，全面提升服务态度，对检查中发现的问题要立行立改、闭环管理，确保各项制度执行到位。

青发集团副总谢辉表示，将全力配合学校加强对食堂的监督指导，加强团队管理，确保三证齐全，严格把控采购源头，全面排查隐患，做好食品安全、消防安全等管理，持续提升服务质量，对整改要求坚决落实到位。

校长胡煜辉作总结讲话。他指出，要进一步提高政治站位，坚持以师生健康为中心的根本任务，多措并举吸引师生用餐。他要求，要深入开展调研，广泛听取师生意见，以口碑促提升，不断提高食堂满意度；要探索个性化用餐服务，满足多样化需求。

此次调度会的召开，进一步明确了下一阶段食品安全工作的重点和方向。学校将以“时时放心不下”的责任感，持续完善食品安全长效管理机制，对会议提出的各项要求进行台账式管理、清单化落实，全力守护师生“舌尖上的安全”，为营造安全、健康、和谐的校园环境奠定坚实基础。

（图/文：王仕   审核：李安伟/蔡玫）